Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
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| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
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| Preanttus: | 2ª |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| Olgguldas hápmi: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
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| Bibliografiija: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-1093-9 |