Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
|
| Edisyon: | 2ª |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
|---|---|
| Bibliyografya: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-1093-9 |