Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
|
| Phiên bản: | 2ª |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
|---|---|
| Thư mục: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| số ISBN: | 978-84-200-1093-9 |