Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Santiago
Fao
1998
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| Edición: | 2ª ed. |
| Subjects: | |
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| Descrición Física: | vi, 241 p. 26 cm. |
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| Bibliografía: | il., Bibl., índice. |