Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Santiago
Fao
1998
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| Édition: | 2ª ed. |
| Sujets: | |
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| Description matérielle: | vi, 241 p. 26 cm. |
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| Bibliographie: | il., Bibl., índice. |