Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
Gardado en:
| Autor Principal: | Paltrinieri, Gaetano |
|---|---|
| Outros autores: | Figuerola, Fernando E. |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Santiago
Fao
1998
|
| Edición: | 2ª ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares
-
Conservación de frutas y hortalizas
por: Holsworth, S.D
Publicado: (1988) -
Conservación de frutas y hortalizas
por: Southgate, David
Publicado: (1992) -
Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales
Publicado: (1980) -
Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico
Publicado: (1978) - Industria de Frutas y Verduras