Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Paltrinieri, Gaetano |
|---|---|
| Tác giả khác: | Figuerola, Fernando E. |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Santiago
Fao
1998
|
| Phiên bản: | 2ª ed. |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Conservación de frutas y hortalizas
Bằng: Holsworth, S.D
Được phát hành: (1988) -
Conservación de frutas y hortalizas
Bằng: Southgate, David
Được phát hành: (1992) -
Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales
Được phát hành: (1980) -
Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico
Được phát hành: (1978) - Industria de Frutas y Verduras