Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Paltrinieri, Gaetano
Weitere Verfasser: Figuerola, Fernando E.
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Santiago Fao 1998
Ausgabe:2ª ed.
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