Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Paltrinieri, Gaetano
Outros autores: Figuerola, Fernando E.
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Santiago Fao 1998
Edición:2ª ed.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
Número de Clasificación: 664.8 / P 964
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