Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Meza, Alma Rosa del Ángel (autor)
Altri autori: Interián Gómez, Leticia (coautor), Esparza Merino, Rosa María (coautor)
Natura: Libro
Pubblicazione: [Bloomington, IN] [Palibrio LLC] 2013
Soggetti:
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Descrizione
Descrizione fisica:321 páginas figuras, tablas, ilustraciones en blanco y negro 23 cm
Bibliografia:índice, apéndices, índice de figuras, índice de tablas
ISBN:978-1-4633-6136-5