Manual de Prácticas de Bromatología

Manual de Prácticas de Bromatología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mora López, María Luisa de la (autor)
Otros Autores: Lozoya Sánchez, Carlos Alberto (coautor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México, D.F. McGraw-Hill / Interamericana Editores, S.A. de C.V. 2014
Edición:primera edición
Materias:
ALIMENTOS
ALIMENTOS > ANÁLISIS
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