El rol del lípido y la innovación en la industria chilena de lácteos : Un aliado tecnológico en el desarrollo de productos Plant-Based y sustitutos.
Tendencias, desafíos y oportunidades en el mercado chileno.
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
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| Sammanfattning: | Tendencias, desafíos y oportunidades en el mercado chileno. |
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| ISSN: | 0718-1728 |