Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza
Acribia
1998
|
| Edició: | 3ª ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 300 | |a 714 p. |c 24 cm. | ||
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| 650 | 4 | |a INDUSTRIA ALIMENTICIA | |
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