Método práctico para la conservación de los alimentos

Método práctico para la conservación de los alimentos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Parra, Gustavo L.
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	México, D.F. Berbera Editores 2007
Ngā marau:	CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS
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Ngā tūemi rite

Manual de conservación de los alimentos
mā: Rahman, M. Shafiur

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
mā: Lück, Erich
I whakaputaina: (1995)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
mā: Karel, Marcus
I whakaputaina: (1975)

Ingenieria de los alimentos
mā: Sharma, Shri K.
I whakaputaina: (2003)

Conservación no térmica de alimentos
mā: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
I whakaputaina: (1998)

Conservación de alimentos
mā: Desrosier, Norman W.
I whakaputaina: (1964)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
mā: Bartholomai, Alfred, ed
I whakaputaina: (1991)

Alimentos congelados procesados y distribución
I whakaputaina: (1990)

Conservación de los alimentos
mā: Díaz Torres, Raúl
I whakaputaina: (2009)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
mā: Brennan, J.G
I whakaputaina: (1998)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
mā: Matissek, Reinhard
I whakaputaina: (1998)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
mā: Singh, R. Paul
I whakaputaina: (1993)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
mā: Sikorski, Zdzislaw E., ed
I whakaputaina: (1990)

Química de los Alimentos
mā: Baltes, Werner
I whakaputaina: (2007)

Los alimentos ultraprocesados /
mā: Sánchez Perona, Javier
I whakaputaina: (2022)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
mā: Povea Garcerant, Ismael
I whakaputaina: (2007)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
mā: Hayes, George D.
I whakaputaina: (1992)

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
mā: Doyle, Michael P.,ed
I whakaputaina: (1997)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
mā: Ray, Bibek
I whakaputaina: (2010)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
mā: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
I whakaputaina: (2001)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
mā: Guerrero Aguilera, Manuel
I whakaputaina: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
mā: Rumbado Martín, Emilio J.
I whakaputaina: (2023)

Microbilogia e higiene de los alimentos
mā: Hayes, P. R.

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
mā: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
I whakaputaina: (2016)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
mā: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
I whakaputaina: (2023)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
mā: Pearson, D.
I whakaputaina: (1993)

Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa /
I whakaputaina: (2016)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
mā: Ibarz, Albert, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes Informe de la reunión
I whakaputaina: (2004)

caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : Directrices
I whakaputaina: (2004)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Conservación preventiva de soportes audiovisuales : imágenes fijas y en movimiento /
mā: Luirette, Carlos Daniel
I whakaputaina: (2008)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
mā: Kirk, Ronald S.
I whakaputaina: (2008)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
mā: Carpenter, Roland P.
I whakaputaina: (2000)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
mā: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
I whakaputaina: (2003)

Tabla de Composición de Alimentos
I whakaputaina: (2018)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
mā: Jury, Gloria
I whakaputaina: (1997)

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
mā: Andés, Luis E.
I whakaputaina: (1948)

Los parásitos de la vid Estrategias de protección razonada
I whakaputaina: (1998)

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /
mā: Guardado Yordi, Estela
I whakaputaina: (2010)