Fundamentos de tecnología de los alimentos

Fundamentos de tecnología de los alimentos

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Formaat:	Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Acribia Zaragoza [2001]
Onderwerpen:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Los alimentos ultraprocesados /
door: Sánchez Perona, Javier
Gepubliceerd in: (2022)

Ingenieria de los alimentos
door: Sharma, Shri K.
Gepubliceerd in: (2003)

Manual de conservación de los alimentos
door: Rahman, M. Shafiur

Fundamentos de microbiología de los alimentos
door: Ray, Bibek
Gepubliceerd in: (2010)

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
door: Doyle, Michael P.,ed
Gepubliceerd in: (1997)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
door: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Gepubliceerd in: (1990)

Tecnología de alimentos /
door: Castro Ríos, Katherin
Gepubliceerd in: (2011)

Tecnología de la congelación de los alimentos
door: Gruda, Zbigniew
Gepubliceerd in: (1990)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
door: Fellows, Peter
Gepubliceerd in: (1994)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
door: Matissek, Reinhard
Gepubliceerd in: (1998)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
door: Fellows Peter
Gepubliceerd in: (2000)

Tecnología de los alimentos congelados
door: Mallet, C.P., ed
Gepubliceerd in: (1994)

Introducción a la tecnología de alimentos
Gepubliceerd in: (1998)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
door: Ibarz, Albert, et al.
Gepubliceerd in: (2005)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
door: Cheftel, Jean Claude
Gepubliceerd in: (1992)

Química de los Alimentos
door: Baltes, Werner
Gepubliceerd in: (2007)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Gepubliceerd in: (2002)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
door: Brennan, J.G
Gepubliceerd in: (1998)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
door: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Gepubliceerd in: (2016)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Gepubliceerd in: (1999)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2009)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
door: Pino Alea, Jorge A.
Gepubliceerd in: (2009)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
door: Singh, R. Paul
Gepubliceerd in: (1993)

Método práctico para la conservación de los alimentos
door: Parra, Gustavo L.
Gepubliceerd in: (2007)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
door: Lück, Erich
Gepubliceerd in: (1995)

Temas en tecnología de alimentos
Gepubliceerd in: (2002)

Alimentos Argentinos /
Gepubliceerd in: (2023)

Alimentos Argentinos /
Gepubliceerd in: (2022)

Alimentos Argentinos /
Gepubliceerd in: (2023)

Química de los Alimentos
door: Belitz, Hans-Dieter
Gepubliceerd in: (1988)

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1982)

Microbilogia e higiene de los alimentos
door: Hayes, P. R.

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /
door: Guardado Yordi, Estela
Gepubliceerd in: (2010)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
door: Hayes, George D.
Gepubliceerd in: (1992)