Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Doyle, Michael P.,ed
Andre forfattere: Beuchat, Larry R.,ed, Montville, Thomas J.,ed
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Zaragoza Acribia 1997
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:799 p. 27 cm.
Bibliografi:índice
ISBN:8420009334