Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras

保存先:
書誌詳細
第一著者: Doyle, Michael P.,ed
その他の著者: Beuchat, Larry R.,ed, Montville, Thomas J.,ed
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: Zaragoza Acribia 1997
主題:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
その他の書誌記述
物理的記述:799 p. 27 cm.
書誌:índice
ISBN:8420009334

類似資料