Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos

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Bibliographic Details
Main Author: Schmidt-Hebbel, Hermann (autor)
Other Authors: Pennacchiotti M., Irma (coautor), Masson S., Lilia (coautor), Mella R., María Angélica (coautor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Santiago, Chile Facultad de Ciencias Químicas y Farmaceúticas, Universidad de Chile 1990
Edition:octava edición
Subjects:
ALIMENTOS > COMPOSICIÓN
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Description
Physical Description:62 páginas 26 cm tablas
Bibliography:índice, índice alfabético, referencias

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