Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Fennema, Owen R. (autor, Dyrektor)
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1993
Hasła przedmiotowe:	ALIMENTOS ALIMENTOS > QUÍMICA
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