Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Fennema, Owen R. (autor, Režisér) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1993
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
-
Química de los Alimentos
Autor: Belitz, Hans-Dieter
Vydáno: (1988) - Tabla auxiliar química proximal de alimentos
- Composición química de los alimentos elaborados por Nestle
-
Química de los Alimentos
Autor: Baltes, Werner
Vydáno: (2007) -
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Autor: Lück, Erich
Vydáno: (1995)