Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1993
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| Soggetti: | |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Collocazione: |
664.028 6 / F 335 |
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| Copia 1 | Disponibile Richiedi |