Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2016]
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| 版: | Primera edición digital. |
| シリーズ: | Manuales (Editorial UOC) ;
453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Digitalia Hispánica |
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| 物理的記述: | 1 online resource. |
|---|---|
| 書誌: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9788491165149 8491165142 9788491165156 8491165150 |