Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Vázquez-Medina, José Antonio (Yazar)
Diğer Yazarlar:	Contreras, Jesús (contributor agent of text.)
Materyal Türü:	Elektronik Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Barcelona : Editorial UOC, [2016]
Edisyon:	Primera edición digital.
Seri Bilgileri:	Manuales (Editorial UOC) ; 453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.
Konular:	Cooking, Mexican. Restaurants > United States. Mexican Americans > Food. Mexican Americans > Social life and customs. Mexican Americans > Ethnic identity. Food habits > United States. Electronic books.
Online Erişim:	Digitalia Hispánica
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

İlk yorumlayan siz olun!

Benzer Materyaller