Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /
Guardado en:
| Autor principal: | Poulain, Jean-Pierre (autor.) |
|---|---|
| Otros Autores: | Medina, F. Xavier (escritor de un prólogo.) |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2019.
|
| Colección: | Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ;
609. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/106129 |
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