Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Poulain, Jean-Pierre (autor.)
Otros Autores: Medina, F. Xavier (escritor de un prólogo.)
Formato: eBook
Lenguaje:español
Publicado: Barcelona : Editorial UOC, 2019.
Colección:Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 609.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/106129
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