Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Aspé, Estrella R (Författare, medförfattare)
Institutionell upphovsman:	e-libro, Corp
Materialtyp:	Artikel
Språk:	spanska
Publicerad:	[La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008.
Ämnen:	Tecnología > Publicaciones periódicas. Technology > Periodicals. Artículos electrónicos.
Länkar:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/12132
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