Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Outros Autores:	Pino, Jorge
Formato:	Artigo
Idioma:	espanhol
Publicado em:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Assuntos:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Acesso em linha:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13293
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Internet