Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Santos Lorenzo, Francisco R.
Institutionell upphovsman:	e-libro, Corp
Övriga upphovsmän:	Mella, R. M., Leyva, A. de la
Materialtyp:	Artikel
Språk:	spanska
Publicerad:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Ämnen:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Länkar:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13304
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet