Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| निगमित लेखक: | |
| स्वरूप: | लेख |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2003.
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13328 |
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| प्रकाशित: | Vol. 13, Num. 2 (2003)- |
|---|---|
| भौतिक वर्णन: | 56-62 p. |
| प्रकाशन की आवृत्ति: | Semestral |
| आईएसएसएन: | 0864-4497 |