Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Chang, L (Awdur)
Awdur Corfforaethol: e-libro, Corp
Fformat: Erthygl
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Pynciau:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13328
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Cyhoeddwyd:Vol. 13, Num. 2 (2003)-
Disgrifiad Corfforoll:56-62 p.
Publication Frequency:Semestral
ISSN:0864-4497

Eitemau Tebyg