Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /

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書目詳細資料
主要作者:	Díaz Neira, Luis Samuel (autor.)
格式:	電子書
語言:	西班牙语
出版:	Santiago de Chile : Editorial Universidad de La Serena, 2010.
主題:	Food > Composition. Alimentos > Composición. Libros electrónicos.
在線閱讀:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/190632
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