Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Restrepo Gallego, Mauricio
Korporacja:	e-libro, Corp
Kolejni autorzy:	Llanos Ríos, Natalia, Fonseca Echeverri, Carlos Enrique
Format:	Artykuł
Język:	hiszpański
Wydane:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Hasła przedmiotowe:	Tecnología. > Ingeniería. > General. Technology. > Engineering. > General. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Artículos electrónicos.
Dostęp online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25784
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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