Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Restrepo Gallego, Mauricio
Searvvušdahkki: e-libro, Corp
Eará dahkkit: Llanos Ríos, Natalia, Fonseca Echeverri, Carlos Enrique
Materiálatiipa: Artihkal
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Fáttát:
Tecnología. > Ingeniería. > General.
Technology. > Engineering. > General.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Artículos electrónicos.
Liŋkkat:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25784
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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