Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema

Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema

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書誌詳細
第一著者:	Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
団体著者:	e-libro, Corp
その他の著者:	Gómez Ospina, Astrid Johana, Arias Jaramillo, Lina Marcela
フォーマット:	論文
言語:	スペイン語
出版事項:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
主題:	Ciencias. > General. Science. > General. Artículos electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/25794
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