De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
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| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | livro eletrônico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
México D.F. :
Editorial Miguel Ángel Porrúa,
2011.
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| coleção: | Serie las ciencias sociales.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/38508 |
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| Descrição do item: | Contiene índice. |
|---|---|
| Descrição Física: | 1 recurso en línea (408 páginas) |
| ISBN: | 9781449235147 (e-book) |