Evaluación del almidón de ñame espino ( dioscorea rotundata) como estabilizante en la elaboración de yogur entero tipo batido

Evaluación del almidón de ñame espino ( dioscorea rotundata) como estabilizante en la elaboración de yogur entero tipo batido

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Mendoza Navarro, R.
Байгууллагын зохиогч:	e-libro, Corp
Бусад зохиолчид:	Trujillo Navarro, Y., Durán Osorio, D.
Формат:	Өгүүллэг
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Pamplona, Colombia : Universidad de Pamplona, 2007.
Нөхцлүүд:	Science. > General. Ciencias. > General. Science. > Chemistry. > General. Ciencias. > química. > General. Artículos electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5461
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

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