Tecnologia de fluids alimentaris /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | eLyfr |
| Iaith: | Catalaneg |
| Cyhoeddwyd: |
Barcelona :
Universitat Politècnica de Catalunya,
2005.
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61427 |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
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| Disgrifiad o'r Eitem: | Incluye índice. |
|---|---|
| Disgrifiad Corfforoll: | 1 recurso en línea (305 páginas) |
| Llyfryddiaeth: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788498802917 (e-book) |