Tecnologia de fluids alimentaris /

Tecnologia de fluids alimentaris /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Raventós Santamaria, Mercè
Format:	eBog
Sprog:	catalansk
Udgivet:	Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2005.
Fag:	Food industry and trade. Technology. Tecnología. Industria y comercio alimenticios. Libros electrónicos.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61427
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