Tecnologia de fluids alimentaris /

Tecnologia de fluids alimentaris /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Raventós Santamaria, Mercè
Fformat:	eLyfr
Iaith:	Catalaneg
Cyhoeddwyd:	Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2005.
Pynciau:	Food industry and trade. Technology. Tecnología. Industria y comercio alimenticios. Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/61427
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
gan: Santamaria, Mercé Raventós
Cyhoeddwyd: (2003)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
gan: Zamora Utset, Esperanza
Cyhoeddwyd: (2007)

Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
gan: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Cyhoeddwyd: (2005)

Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho /
gan: Rodríguez Cachón, Teresa
Cyhoeddwyd: (2019)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
gan: Ortega Jorge, Ángel
Cyhoeddwyd: (2020)

Preparación de pedidos (MF1326_1)
gan: Torres Rojas, Álvaro
Cyhoeddwyd: (2012)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
gan: García Segura, Vicente
Cyhoeddwyd: (2012)

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
gan: Serrano Alonso, Federico
Cyhoeddwyd: (2012)

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
gan: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador
Cyhoeddwyd: (2012)

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
gan: Rojano Ramos, Santiago
Cyhoeddwyd: (2012)

Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
gan: Caparrós Ruiz, Francisco Javier
Cyhoeddwyd: (2013)

Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
gan: Hurtado Melo, Sergio
Cyhoeddwyd: (2012)

Operaciones unitarias y proceso químico (MF0045_2)
gan: Machuca Sánchez, David Ignacio
Cyhoeddwyd: (2012)

Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
gan: Bello Gutiérrez, José
Cyhoeddwyd: (1998)

La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización /
Cyhoeddwyd: (2009)

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
gan: Barrios Pérez, Elsa
Cyhoeddwyd: (2009)

Higiene e inspección de carnes. bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
gan: Moreno García, Benito
Cyhoeddwyd: (2015)

Higiene e inspección de carnes. procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /
gan: Moreno García, Benito
Cyhoeddwyd: (2015)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
gan: Ibarz, Albert, et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España /
gan: Ordóñez Sánchez, José Ignacio
Cyhoeddwyd: (2015)

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
gan: González Villa, Rolando
Cyhoeddwyd: (2007)

Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
gan: Cruz Rodríguez, Salvador
Cyhoeddwyd: (2009)

Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
gan: Sandoval Aldana, Angélica, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)

Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
gan: Ochoa M., Claudia Isabel, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)

Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
gan: Martínez Gabarrón, Antonio
Cyhoeddwyd: (2012)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2005)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2005)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2005)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2001)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2004)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2004)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2004)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2003)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2002)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2003)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2003)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2006)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2006)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2006)

Alimentos Argentinos.
Cyhoeddwyd: (2002)