Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
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| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | 電子書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71336 |
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| Item Description: | Contiene índice. |
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| 實物描述: | 1 recurso en línea (vii, 43 páginas) |
| ISBN: | 9789591605412 (e book) |