El color en la industria de los alimentos /

El color en la industria de los alimentos /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Manresa González, Ada
Weitere Verfasser: Vicente, Ileana (autor.), Torricella Morales, Raul G (HerausgeberIn), Rodríguez Cabral, Luz María (corrección.)
Format: E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Schlagworte:
Food > Composition.
Color.
Alimento.
Libros electrónicos.
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71343
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