Desarrollo de productos cárnicos funcionales
El objetivo fue elaborar salchichas funcionales bajas en grasa mediante la adición de inulina y harina de quinua.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Байгууллагын зохиогч: | |
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Цахим ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
La Habana :
Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría (CUJAE),
2012.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86053 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Хамгийн түрүүнд сэтгэгдэл үлдээх!