Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana

Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana

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書誌詳細
第一著者:	Zamora Faure, Ivette
団体著者:	e-libro, Corp
その他の著者:	Bilbao Reboredo, Tania (tut.)
フォーマット:	学位論文 eBook
言語:	スペイン語
出版事項:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
主題:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86218
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