Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana

Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Zamora Faure, Ivette
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros autores: Bilbao Reboredo, Tania (tut.)
Formato: Thesis eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Subjects:
Tecnología de los alimentos.
Alimentos.
Food Technology.
Nutritional Sciences.
Libros electrónicos.
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86218
Tags: Engadir etiqueta
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