Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Guardado Yordi, Estela
Tác giả của công ty:	e-libro, Corp
Tác giả khác:	Molina Pérez, Enrique (tut.)
Định dạng:	Luận văn eBook
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Những chủ đề:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Truy cập trực tuyến:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86220
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
Bằng: Thorndike Brossard, Isabel
Được phát hành: (2009)

Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas
Bằng: García Varela, Yonarki
Được phát hành: (2010)

Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's
Bằng: Cruz Salfrán, Linnet Santa
Được phát hành: (2010)

Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
Bằng: Sánchez Reyes, Yhanilsis
Được phát hành: (2009)

Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja
Bằng: Lorenzo Martín, Yuniel
Được phát hành: (2009)

Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa
Bằng: Pérez Santana, Danae
Được phát hành: (2009)

Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso
Bằng: Lorente González, Gustavo Yasser
Được phát hành: (2010)

Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas
Bằng: Abril Planas, Yisel
Được phát hành: (2011)

Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
Bằng: García Vega, Rosa Milagros
Được phát hành: (2010)

El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /
Bằng: González Delgado, Juan Carlos
Được phát hành: (2011)

Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
Bằng: Armas García, Oscar de
Được phát hành: (2009)

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
Bằng: García Martín, Iverne
Được phát hành: (2011)

Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
Bằng: Expósito Plasencia, Jorge
Được phát hành: (2012)

Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
Bằng: Salfrán Vázquez, Aimée
Được phát hành: (2011)

Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
Bằng: Mena Reyes, Tomás
Được phát hành: (2009)

Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado
Bằng: Barrera Aldama, Yenisey
Được phát hành: (2011)

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
Bằng: Ventosa Fernández, Marisabel
Được phát hành: (2010)

Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
Bằng: Pons Pérez, Hetzel
Được phát hành: (2010)

Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles
Bằng: Forbe Hernández, Tamara
Được phát hành: (2009)

Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá
Bằng: Pereda Loredo, Odalys A.
Được phát hành: (2010)

Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana
Bằng: Zamora Faure, Ivette
Được phát hành: (2009)

Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
Bằng: Menéndez Patterson, María Ángeles
Được phát hành: (2013)

Nutrición, salud y alimentos funcionales /
Được phát hành: (2011)

Alimentos funcionales y nutrición óptima ℗¿cerca o lejos? /
Bằng: Silveira Rodríguez, Manuela Belén, et al.
Được phát hành: (2003)

Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación
Bằng: Borges, Pedro
Được phát hành: (2010)

Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2009)

Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos
Bằng: Poirson, Jean-Michel
Được phát hành: (2010)

Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza
Bằng: Thorndike, Isabel
Được phát hành: (2010)

Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
Bằng: Hamel Almaguer, Raiza
Được phát hành: (2011)

Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
Bằng: Thorndike, Isabel
Được phát hành: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2009)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Bằng: Pino Alea, Jorge A.
Được phát hành: (2009)