Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados

Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados

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其他作者:	Pérez, M.
格式:	文件
语言:	西班牙语
出版:	La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba), 2001.
主题:	Animal science. > Periodicals. > Cuba. Ciencia Animal. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
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