Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Guerra Milanés, Meilín
Korporativna značnica:	e-libro, Corp
Drugi avtorji:	Cruz Trujillo, Acela (Director)
Format:	eKnjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2009.
Teme:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion Libros electrónicos.
Online dostop:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90132
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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