Evaluacin̤ de la produccin̤ limpia en procesamiento de carne
Este documento es una gua̕ para la aplicacin̤ de la Produccin̤ Limpia en la industria lechera, con enfoque en el sacrificio de ganado y cerdos en los mataderos. El props̤ito de esta gua̕ es despertar la conciencia de los impactos ambientales asociados con los procesos de pro-cesamiento de la carne,...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | Hansen Poul Ivar, Christiansen Kim, Hummelmose Bent, Division of Technology, Industry and Economics, United Nations Environment Programme (UNEP) |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Evaluacin̤ de la produccin̤ limpia en procesamiento de carne |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
- Beef production glossary
- Uso de Pediocin AcH en preservacin̤ de carnes
- Influencia de la suplementacin̤ de antioxidantes y de la administracin̤ de enrofloxacina en la seguridad y la calidad de la carne de ave
- Effects of deboning methods on chemical composition and some properties of beef and turkey meat
- Carcass quality, meat traits and chemical composition of meat in ducks of paternal strains A44 and A55