Effects of vacuum packaging on the quality of frozen cooked Dn̲er Kebab

Dn̲er kebab es un plato tradicional turco reconocido a nivel mundial y vendido por su nombre local en varios pas̕es. En este investigacin̤ se estudi ̤el efecto del empacado al vaco̕ sobre la calidad de la carne en presentaciones cocidas y congeladas de este alimento. Las muestras empacadas se almace...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Bingl̲ Enver Bar&#305;&#351, Yilmaz Funda, Murato&#287;lu Karlo, Bostan Kamil, The Scientific & Technological Research Council of Turkey (T<U+00FC>bitak)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:Effects of vacuum packaging on the quality of frozen cooked Dn̲er Kebab
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन