Cocoa and heart health , a historical review of the science
El uso medicinal del cacao tiene un largo devenir de cerca de quinientos aǫs desde la llegada de Hernǹ Cortš a Mesoamřica. En este artc̕ulo se delimita la trayectoria histr̤ica de su consumo y la relacin̤ entre las propiedades bioactivas y mecans̕ticas se presta atencin̤ especial al papel de los...
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| Format: | Book |
| Language: | English |
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| Online Access: | Cocoa and heart health , a historical review of the science |
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