Food emulsion type oil in water prepared with high-protein from shrimp (Penaeus vannamei) heads flour <U+0096> SHF
El uso de harinas obtenidas a partir de las cabezas de camarones (Penaeus vannamei) - SHF con un altos contenido en proten̕a para la estabilizacin̤ de emulsiones alimentarias del tipo de aceite en agua (O/W) son una alternativa para poder aprovechar estos residuos de la industria del camarn̤. El obj...
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | , , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Food emulsion type oil in water prepared with high-protein from shrimp (Penaeus vannamei) heads flour <U+0096> SHF |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|