The effect of microwave pasteurization on the composition of milk
En esta investigacin̤ se examin ̤el contenido de aminoc̀idos libres, aminoc̀idos totales, vitaminas solubles en agua (C, B1, B2, B6 y B12), lisina, lisinoalanina e hidroximetil furfurol utilizables en muestras de leche tras ser pasteurizada usando diversos tratamientos třmicos. Se analizaron los ef...
Salvato in:
| Altri autori: | , , , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | The effect of microwave pasteurization on the composition of milk |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Lascia un commento!